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簡易油炸生產線Ⅲ型由油炸機、浸油機、脫油機和拌料機組成。其中各部分均可單獨作業的。溫度、油炸時間、脫油(yóu)時(shí)間(jiān)全部由PC機(jī)自動控製,炸製效果穩定均勻性好,能有效地控製食(shí)品含油量。加工出的產品,香脆可口、味道純(chún)正,是(shì)生產油炸花生、蠶豆等堅(jiān)果類食品的(de)設備。
該(gāi)設備具有操作簡單、安全、節約生產、降低勞動強度等優點。
工藝流程:油炸--浸油--脫油--拌(bàn)料。
油炸(zhà)機:對物料進行油炸,接觸物料部分為304材質,帶有(yǒu)自動控溫裝置,自動出料,可帶自動上料和自動(dòng)攪拌功能。
浸油機:主要適用於(yú)油(yóu)炸花生、蠶豆、蘭花豆、青豆等產品油炸(zhà)後浸油,浸油後的產品口感酥脆,具有自動控溫、自動(dòng)循環(huán)、自動出料等特點。
脫油機:該設備將油炸後的物料(liào)放入(rù)脫油籠內。通過旋(xuán)轉產生的離心力,把產品(pǐn)上多餘的油去掉,該脫油機(jī)為上出料式,脫完油的(de)物料通過提升機將物料輸送至拌料機。
拌料(liào)機:采用不鏽鋼螺旋裝置,將各種物料(liào)攪拌後,運用電機正反(fǎn)轉的方式,將物(wù)料旋出。接(jiē)觸物料部分為不鏽鋼,保證物料的潔淨(jìng)。