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簡易油炸生產線Ⅲ型由(yóu)油炸機、浸油機、脫油機和拌料機(jī)組成。其中各部分均(jun1)可單獨作業的。溫度、油炸時間、脫油時間(jiān)全部由PC機(jī)自動(dòng)控製,炸製效果穩定(dìng)均勻性(xìng)好,能有效地控製食(shí)品含油量。加工出的產品,香(xiāng)脆可口、味道純正,是(shì)生產油炸花生、蠶(cán)豆等堅果類(lèi)食品的設備。
該設(shè)備具(jù)有操作簡單、安全、節約生產、降低勞動強度等優點。
工藝流程:油炸(zhà)--浸油--脫油--拌料。
油炸機:對物料進行油炸,接觸物料(liào)部分為(wéi)304材質,帶(dài)有自動控溫裝置,自動出料,可帶自動上料和自動攪拌(bàn)功能。
浸(jìn)油機:主要適用於油炸花生、蠶豆、蘭(lán)花(huā)豆、青豆等產品油炸後浸油,浸油後的產品口感酥脆(cuì),具有自動控(kòng)溫、自動循環、自動出料等特點。
脫油機:該設備將油炸後(hòu)的物料放入脫油籠內。通過旋轉產生的離心力,把產品上多餘的油去掉,該脫油機為上(shàng)出料式,脫完油的(de)物料通過提(tí)升機將物料輸送至拌料機。
拌料機:采用不鏽鋼(gāng)螺旋(xuán)裝置,將各(gè)種物(wù)料攪(jiǎo)拌後,運用電機正反轉的方式,將物(wù)料旋出。接觸(chù)物料(liào)部分為不鏽鋼(gāng),保證物料的潔淨。