白露時節吃什麽

　　白露今天（tiān），是一年一度的白露節氣。白露（whitedews）是二十四節氣中（zhōng）的（de）第十五個節氣。古語有雲“過了白露節，夜寒白晝熱”，意思是白露後天氣轉（zhuǎn）涼，溫差逐漸加大。隨著氣候的變化，人們在飲食方麵也應進行相應（yīng）的調整。那麽白露養生吃什麽好呢（ne）？有（yǒu）哪些習俗性飲食習慣？

　　1吃龍眼福州有個（gè）傳統叫作“白露必吃龍眼”，認為在白露這一天吃龍眼有大補（bǔ）身體的奇效。龍（lóng）眼本身有（yǒu）益氣補（bǔ）脾，養（yǎng）血安神，潤膚（fū）美容等多種功效，還可（kě）以治（zhì）療貧血，失眠，神（shén）經衰弱等等多種疾病。

　　2“三樣白”浙江溫州民間人們用“三樣白”（帶“白”字的草藥，如白（bái）木槿、白毛苦等）煨烏骨白毛（máo）雞（或鴨子）煲（bāo）湯，食後可滋補身（shēn）體，去風氣（關節炎）。

　　3吃番薯浙江文成縣（xiàn），以（yǐ）吃番薯為習。薯類富含纖（xiān）維素，澱粉含量高，蛋白（bái）質含量（liàng）少，脂肪含量少，具有控（kòng）製體重、預防便秘的作用。

　　4白露茶老南京人都十分青睞“白露茶”，白露茶既不像（xiàng）春茶（chá）那樣鮮嫩（nèn），不經泡，也不像夏茶那樣幹澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

　　5白露（lù）米酒蘇南（nán）籍和浙江籍的老南京中還有自釀“白露米酒”的習俗，用糯米、高粱等五穀釀成（chéng），略帶甜味。米酒，入肺經，能補肺（fèi）之虛寒；入（rù）肝經，能活（huó）血，散結消腫，調經通（tōng）乳；入腎（shèn）經，能補腎虛，治療虛勞泄瀉，腰（yāo）疼。適量飲用，能調（diào）經活血（xuè）、補腎虛，治腰（yāo）疼。

　　此外白（bái）露即為典（diǎn）型的秋（qiū）季氣候，預防秋燥可適當地多服一些富含維生素的食品，也可選用（yòng）一些宣肺化痰、滋陰益氣的（de）中藥，如百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。

      小編：xyq