全自動油炸機核心設備的主要特點是省油！新（xīn）研製連續油炸機在同行業屬於（yú）設計，能（néng）夠在工作時實現連續勻（yún）速給料、連續出料；油（yóu）炸時間和油炸（zhà）溫度均可有操作人員隨意設定；油炸過程中物料自身運動實現自攪拌（bàn），無外力作用，從而大大降低物料（liào）破損率；產能根據客戶需求可自由設計，而且油炸鍋內的氧（yǎng）氣濃度也（yě）大幅（fú）度降低，全自動油（yóu）炸機食品不易褪色變色褐變可以保持原料本身的顏（yán）色。如獼（mí）猴桃極易受熱褐變，若采用（yòng）真（zhēn）空油炸，可以保持其綠色。但是對於油溶性（xìng）色素，如（rú）類胡蘿卜素的色素（sù）、葉綠素類色素在油炸時（shí），色素易（yì）溶出，故在油炸前應（yīng）對原料進行預處（chù）理，油炸機以保持色素的穩定。
全自動（dòng）油炸機（jī）使用流程設定溫度，新鍋安裝完畢後首先要打開人工清渣口開關（guān）關閉自勱清渣閥門，往鍋（guō）內灌迚（zhōng）清水衝洗邊衝邊刷把鍋刷幹淨然後用手電照鍋底檢查看有沒有小鐵殘渣，如有就（jiù）用磁（cí）鐵吸出來，手工清渣口關閉在一小時內灌迚油去，油抽（chōu）到炸筐內高15㎝即（jí）可開始點火，頭一次是鍋的磨合期不能大量迚風（fēng）按控製溫度表的數字130-190你自己設定頭鍋要減半（bàn）下料防止油溢出來。
小編：six
