全自動油炸（zhà）機核心設備的主要特點是省油！新研製（zhì）連續油（yóu）炸機在同行業屬於設計，能（néng）夠在工作時實現連續勻速給料（liào）、連續出料；油（yóu）炸時間和油炸溫度均（jun1）可有操作人員隨意設定；油炸過（guò）程中物料自身運動實現自攪拌，無外力作用，從而大大降低（dī）物料破損率；產能根據客戶需求可自由設計，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低，全自動油炸機食品（pǐn）不易（yì）褪色變色褐變（biàn）可以保持原料（liào）本身的顏色（sè）。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。但（dàn）是對於油溶性（xìng）色素，如類胡蘿卜素的色（sè）素、葉（yè）綠素類色素在油炸時，色素易（yì）溶出，故在油炸前應對原料（liào）進行預處理，油炸機以保持色素的穩定。
全（quán）自動油炸機使用流程設定溫度，新鍋安裝完畢後首先（xiān）要打開人工清渣口開（kāi）關關閉（bì）自勱清渣閥門，往鍋內灌迚（zhōng）清水衝洗邊衝邊刷把鍋刷幹淨然後（hòu）用手電照鍋（guō）底檢查看有沒有小鐵殘渣，如有就用磁鐵吸出來，手工（gōng）清渣口關閉在一小時內（nèi）灌迚油去，油抽（chōu）到炸筐內高15㎝即可開始（shǐ）點火，頭一次是鍋的磨合（hé）期不能大量迚風按控（kòng）製溫度表的數字（zì）130-190你自己設定頭鍋要減半下料防止油溢出來。
小編：six
