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​堅果健康食品——6大營養功效來說(shuō)服你

點擊(jī)次數:   更新時間:20/10/22 16:07:10     來源:www.ntjczxz.com關閉分    享:

  堅果很多人都喜歡吃。堅果(guǒ)不僅(jǐn)可以作為美味的零食,而且有利於(yú)改善健康狀況,比如改(gǎi)善心髒健康,促進減肥等,這裏將重點介紹定期(qī)食用堅果的許多好處。

  那麽為什麽說堅果是健康食品呢?
  1、含有健康脂肪
  堅果中含有大(dà)量的優質脂肪。許多(duō)人認為,攝入大量(liàng)脂肪會對身體產生負麵(miàn)影響,並可(kě)能增加罹患慢性疾病的風險。但是脂肪有不(bú)同類型,堅(jiān)果中的不飽和脂肪含量特別高(gāo),這些脂肪有許多健康(kāng)益處。而在(zài)加工食品(pǐn)中發現的反式脂肪對健康有害,要盡量少吃。單(dān)不飽和脂肪和多不飽和脂肪(fáng)為(wéi)人體提供了能量,有助於維持免疫和(hé)神經係統功能,並調節血壓水平。
  2、改善心髒健康
  血液中低密度脂蛋白(bái)水平升高會導致斑塊在動脈壁內堆積,並(bìng)增加患心髒(zāng)病(bìng)的風險。定期食用堅果,可以降低甘油三酸酯的水平,從而(ér)降(jiàng)低患上心髒疾病的風險。
  3、促進(jìn)減肥
  盡管堅果中脂肪和卡路裏含量很(hěn)高,但是適量食用有助於減肥。堅果中的不飽和脂(zhī)肪含量很高,其可(kě)增加脂肪的氧化作用,有助於更快地將卡路裏轉化為能量。另外(wài),堅果的膳(shàn)食纖維含量高(gāo),可以增加飽腹感,抑製饑餓感。
  4、含有多種微(wēi)量營養素
  微(wēi)量營養素(sù)是調節和維持身體機(jī)能所需(xū)的維生素和礦物質。為了(le)產生能量並引起神經衝動和肌肉收縮,需要一係列營養素。此外,需要微量(liàng)營養素來維持器官,骨骼以及(jí)免疫健(jiàn)康和(hé)功能。堅果含有多種微量(liàng)營養素,包括維生素E,鈣,鎂,鐵,銅,葉酸,磷(lín),鉀(jiǎ)和鋅等物質。
  5、富含抗氧化劑
  有一(yī)些堅果,例如核桃(táo)和栗子,含有極大量的抗(kàng)氧化劑(jì)。攝入大量的抗氧化劑可以增強免疫(yì)係統並降低患心(xīn)血管疾病,糖尿病,帕金森氏症,老年癡呆症和癌症等疾病的風險。
  6、高(gāo)膳食纖維含量
  堅果含有膳(shàn)食纖維,除了幫助消化外,膳食纖維在(zài)穩定葡萄糖和膽固醇水平方(fāng)麵也起著關鍵作用。因此,攝入纖維對(duì)於那些患(huàn)有(yǒu)糖尿病和(hé)高膽固(gù)醇的人尤其重要(yào)。
  建議在(zài)飲食中添加堅果。雖然不同的堅果所含的營養也不完全一(yī)樣,但是要注意份量(liàng),不要吃太多堅(jiān)果,因為(wéi)堅果含有相對較高的卡路裏。堅果可以作為零食單獨食用,也可以添加到各種菜肴中。

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