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裹衣/裹粉油炸（zhà）生產線廣泛應用於花生、瓜子、蠶豆、扁（biǎn）桃仁、腰（yāo）果等食品裹衣油（yóu）炸加工。設備集中控製自（zì）動化程度高，工藝適用性（xìng）強，產品油炸色澤好，炸油（yóu）使用時間長等特（tè）點（diǎn）。
工藝流程：一次拌料-油炸-二次拌料-冷卻瀝油
